Qui sommes-nous ?

Une histoire de transmission

Chez Micheline et Paulette, tout commence par une histoire de transmission. Nos grands-mères, véritables sources d’inspiration, ont laissé en héritage leur amour de la cuisine et des saveurs authentiques. Aujourd’hui, c’est à notre tour de perpétuer cette passion !

Valentin, pâtissier confirmé ayant fait ses armes dans la capitale, et Juliette, diplômée en marketing digital, avons uni nos talents pour donner vie à Micheline et Paulette, une pâtisserie à Bordeaux.

Ici, nous mettons à l’honneur la gourmandise, la créativité et les produits de saison. Chaque pâtisserie est imaginée, préparée et confectionnée sur place par notre chef passionné et notre équipe.

Que ce soit pour un petit-déjeuner réconfortant, une pause goûter gourmande ou un dessert partagé en famille, notre boutique est là pour vous régaler à tout moment de la journée. Venez savourer le plaisir à chaque bouchée !

Passion

La passion de la pâtisserie est palpable dans chacune de nos réalisations. Chaque produit est préparé avec soin et amour. L’équipe met un point d’honneur à offrir un moment de plaisir, avec une vraie touche d’originalité.

Créativité

L’esprit de création est au cœur de chaque pâtisserie chez Micheline et Paulette. Inspirée par les produits de saison et l’imaginaire culinaire, l’équipe crée des saveurs inédites et surprenantes. C’est dans cette quête de nouveauté et d’originalité que la gourmandise se transforme en véritable gourmandise.

Partisans d’un avenir durable

Au quotidien, nous essayons d’adopter des pratiques respectueuses de l’environnement, de la sélection des ingrédients jusqu’à la gestion responsable de la production de nos desserts, avec une mise en place internet de paniers antigaspi.